Analyse de graines de moutarde par SPME/GC/MS/SCD
Le profil des composés soufrés de graines de moutarde
Pourquoi choisir la SPME/GC/MS-SCD pour l'analyse des isothiocyanates ?
La technique d'extraction sur phase solide microextraction (SPME) couplée à la chromatographie en phase gazeuse avec détection par spectrométrie de masse et détecteur spécifique de soufre (GC/MS-SCD) est particulièrement adaptée pour l'analyse des isothiocyanates dans les matrices végétales. Cette méthode offre une sensibilité élevée pour détecter et quantifier des composés tels que le β-Phenethyl isothiocyanate (PEITC), reconnu pour ses propriétés anticancéreuses.
- Analyse sans solvants : Réduction de l'impact environnemental et des interférences analytiques
- Sensibilité et rapidité : Idéal pour des analyses de routine et le dépistage de multiples échantillons.
- Sensible et rapide
Les isothiocyanates détectés
Nos analyses permettent de détecter une large gamme d’isothiocyanates, notamment :
- Allyl isothiocyanate : Contribue à la saveur piquante de la moutarde.
- Isopropyl isothiocyanate : Présent dans certaines variétés de Brassicaceae.
- Sec-butyl isothiocyanate : Connu pour ses propriétés antimicrobiennes.
- 3-Butenyl isothiocyanate : Impliqué dans les mécanismes de défense des plantes.
- β-Phenethyl isothiocyanate (PEITC) : Reconnu pour ses propriétés anticancéreuses, agissant sur diverses lignées cellulaires en modulant des voies clés telles que NF-κB, Akt et MAPK.
Avantages de notre service d’analyse
- Technologie de pointe : Utilisation de la SPME/GC/MS-SCD pour une analyse précise et fiable.
- Expertise reconnue : Une équipe dédiée avec une vaste expérience en phytochimie et en analyse des composés volatils.
- Rapports détaillés : Fourniture de rapports complets avec interprétation des résultats pour faciliter vos projets de recherche et développement.
Profil des composés volatils de graines de moutarde
Vous souhaitez vous aussi caractériser les composés volatils de la moutarde ?
Nous pouvons vous accompagner sur votre projet.
Damien Steyer
CEO TWISTAROMA
Vous trouverez ci-dessous l’ensemble des composés volatils que nous pouvons détecter dans les graines de moutarde par SPME/GC/MS /SCD
| CAS# | Compound Name |
|---|---|
| 4404-51-7 | 2-Methylbutyl isothiocyanate |
| 505-79-3 | 3-(methylthio)propyl isothiocyanate |
| 3386-97-8 | 3-Butenyl isothiocyanate |
| 505-79-3 | 3-Methyl thiopropyl isothiocyanate (Iberverin) |
| 17608-07-0 | 4-Methylpentyl isothiocyanate |
| 57-06-7 | Allyl isothiocyanate |
| 622-78-6 | Benzene, (isothiocyanatomethyl)- |
| 4426-79-3 | Butane, 2-isothiocyanato- |
| 463-58-1 | Carbonyl sulfide |
| 67-68-5 | Dimethyl Sulfoxide |
| 822-27-5 | Dioctyl disulphide |
| 591-82-2 | Isobutyl isothiocyanate |
| 2253-73-8 | Isopropyl isothiocyanate |
| 74-93-1 | Methanethiol |
| 4426-79-3 | sec-Butylisothiocyanate |
| 2257-09-2 | ß-Phenethyl isothiocyanate |