Analyse des Composés Volatils de la fraise par DHS/GC/TOF-MS
![](https://i0.wp.com/www.twistaroma.fr/wp-content/uploads/2024/06/Capture-decran-2024-06-21-164109.png?fit=1418%2C683&ssl=1)
Découvrez les Secrets des Arômes de votre échantillon
Pourquoi Choisir Notre Service d'Analyse DHS/GC/TOF-MS ?
- Analyse sans solvants
- Profil des composés volatils (technique se rapprochant de la technique SAFE)
- Sensible et rapide
![](https://i0.wp.com/www.twistaroma.fr/wp-content/uploads/2024/06/telechargement.jpeg_compressed-jpeg.webp?fit=194%2C259&ssl=1)
La Dynamique Headspace
COVs de le fraise
Vous souhaitez vous aussi caractériser vos poudres ?
Nous pouvons vous accompagner sur votre projet.
Méthodologie d'Analyse
-
Extraction et Analyse de Haute Précision: Notre technique DHS/GC/TOF-MS permet une extraction et une analyse exhaustives des composés volatils, capturant l’ensemble des arômes présents dans la poudre de café. Cette méthode garantit des résultats précis et reproductibles, essentiels pour la formulation de produits de haute qualité.
-
Technologie Avancée: Nous utilisons le système GERSTEL DHS qui automatise entièrement le processus, incluant la température d’incubation de l’échantillon, l’agitation, la purge et la désorption thermique des tubes sorbants. Cette automatisation élimine les risques de contamination croisée et assure une fiabilité maximale des résultats.
-
Flexibilité et Optimisation: Notre équipement permet de définir des paramètres d’extraction personnalisés (temps, débit, température, type de sorbant), offrant une grande flexibilité pour répondre à vos besoins analytiques spécifiques. Nous sommes en mesure de détecter des niveaux très faibles de composés volatils, assurant une caractérisation complète du profil olfactif de votre produit.
Applications et Avantages
- Déformulation: Identifiez les composants clés de vos produits concurrents pour améliorer vos propres formulations.
- Optimisation des Produits: Ajustez les concentrations des composés aromatiques pour perfectionner le profil sensoriel de vos produits.
- Qualité et Conformité: Assurez la qualité et la conformité de vos produits en détectant les impuretés ou contaminants volatils.