Notre Histoire
Twistaroma est un laboratoire spécialisé dans la caractérisation des composés volatils et antioxydants. Notre laboratoire a été créé en 2011 et est actuellement basé à Illkirch-Graffenstaden. L’entreprise a pour origine la rencontre de deux thèses. L’une sur les antioxydants présents dans la bière, réalisée par Céline Leitao et effectuée à l’IPHC (Leitao, 2011). L’autre sur les arômes du vin de Damien Steyer, effectuée à l’INRA de Colmar (Steyer, 2011).
Notre Entreprise
Notre laboratoire propose, un service de caractérisation des composés volatils, et/ou bioactifs tel que les antioxydants dans tous types de matrices liquides ou solides de diverses industries comme agro-alimentaire, cosmétique ou pharmaceutique. Ces analyses sont réalisées grâce à nos propres solutions analytiques innovantes. Notre expertise et notre expérience nous permettent de répondre à tous types de demandes.
