TWISTAROMA et les arômes du houblon dans la bière Auteur/autrice de la publication :Damien STEYER Publication publiée :25 août 2014 Post category:Articles scientifiques L’article sur la composition volatile de 4 bières du comptoir agricole est en ligneCliquer ici pour voir l’article Vous devriez également aimer Fate of polyphenols and antioxidant activity of barley throughout malting and brewing 4 janvier 2012 Nouvel article pour TWISTAROMA dans Brewing Science 2017 27 novembre 2017 Podcast en collaboration avec Gerstel 23 mars 2023
